Speisekarte

Bei Culinary Bremen findet ihr levantinische Spezialitäten, Feinkost und Backwaren an einem Ort. Wir öffnen werktags um 6:30 Uhr, backen Croissants und Kuchen selbst und stellen unsere Aufstriche jeden Morgen frisch her. Ihr findet uns am Vorkampsweg 260 in Bremen-Horn-Lehe.

Frühstück

Culinary Frühstück für Zwei · 33,00 €

Drei ausgewählte Bio-Brötchen, zwei hausgemachte Croissants, fruchtige Waldbeermarmelade, feiner Pistazienaufstrich, zwei hausgemachte Weißkäse-Cremes (Paprika-Chili sowie Petersilie, Dill und Minze), hausgemachter Hummus, eine Auswahl eingelegter Oliven, Gouda, Bio-Rindersalami (halal), frisches Gemüse und zwei Gläser traditionell zubereiteter Çay.

Weißkäse-Cremes können nach Verfügbarkeit durch frische Salate aus unserem Tresenbereich ersetzt werden.

Culinary Frühstück für Dich · 17,00 €

Zwei ausgewählte Bio-Brötchen, ein hausgemachtes Croissant, fruchtige Waldbeermarmelade, feiner Pistazienaufstrich, eine hausgemachte Weißkäse-Creme nach Wahl, hausgemachter Hummus, eine Auswahl eingelegter Oliven, Gouda, Bio-Rindersalami (halal), frisches Gemüse und ein Glas traditionell zubereiteter Çay.

Zusätzlich bestellbar: jeder weitere Dip 2,20 € · jeder weitere Salat nach Sorte 2,20 €

Croissants

Croissant mit Culinary Marmelade Hausgemachtes Croissant mit fruchtiger Waldbeermarmelade	4,50 €
Croissant mit Culinary Pistazienmus Hausgemachtes Croissant mit cremigem Pistazienmus	4,90 €

Aus der Feinkosttheke

In der offenen Theke stehen täglich wechselnde Mezze, Salate und warme Kleinigkeiten. Ihr könnt vor Ort essen oder alles mitnehmen, im Glas oder auf der Platte. Das Angebot wechselt, nicht alles ist jeden Tag verfügbar. Ruft im Zweifel kurz an unter 0176 21875553.

• Culinary Teller 12,95 €

  Ein Hauptgericht aus unserer Vitrine, dazu zwei Salate nach Wahl, ein Dip nach Wahl und ein Linsenhütchen. Mo–Fr · 12:00–15:00 Uhr als Mittagstisch für 10,95 €

• Gefüllte Paprika 5,50€

  Mit Feta, mediterranem Gemüse und einer anatolisch gewürzten Sauce

• Zucchinipuffer 4,50€

  Zucchini paniert und frittiert

• Gefüllte Aubergine 6,00€

  Mit Feta, mediterranem Gemüse und einer anatolisch gewürzten Sauce

• Köfte 3,50€ / Stück

  Hausgemachte Köfte aus Rinderhackfleisch, verfeinert mit anatolischen Gewürzen

• Blätterteigrollen 4,50€ / Stück

  Blätterteig mit Hackfleisch

• Linsenbällchen 1,00€ / Stück

  Hausgemachte Linsenbällchen mit feinen Gewürzen

• Rollo 6,50€

  Mit Hähnchenbrust, mediterranem Gemüse und anatolisch gewürzter Sauce. Auch erhältlich mit: • Thunfisch • Steinpilzen

• Sigara Börek 1,50€ / Stück

  Knusprige Teigröllchen mit würziger Feta-Füllung

• Verschiedene Salate ab 2,50€ / 100g

  links: Artischockensalat; mitte: Bohnensalat rechts: Kichererbsensalat

• Verschiedene Cremes & Dips ab 2,50€ / 100g

  Verschiedene Cremes & Dips • Paprika-Feta-Dip • Dattelcreme mit Frischkäse • levantinischer Hummus

Diese Auswahl pflegen wir laufend. Was heute tatsächlich in der Theke liegt, seht ihr am besten vor Ort.

Mittagstisch

Montags bis freitags von 12 bis 15 Uhr servieren wir unseren Culinary Teller als Mittagstisch für 10,95 €: Wählt ein Hauptgericht aus unserer Vitrine und kombiniert dazu zwei Salate, einen Dip und ein Linsenhütchen. Unsere Auswahl wechselt täglich.

Suppen

Serviert mit ofenfrischem Baguette. Unsere Suppen wechseln saisonal. Fragt uns gern, welche Suppe wir heute gekocht haben.

Kuchen und Torten

Apfelkuchen	3,90 €
Pflaumenkuchen	3,90 €
Käsekuchen	3,90 €
New York Cheesecake	4,20 €
San Sebastian Cheesecake	4,50 €

Dazu gibt es eine wechselnde Tagesauswahl. Fragt gern unser Team.

Kaffee und Heißgetränke

	klein	groß
Café Crema	3,50 €	3,90 €
Americano	3,50 €	3,90 €
Cappuccino	3,90 €	4,50 €
Milchkaffee	—	4,50 €
Latte Macchiato	—	4,90 €
Espresso	2,50 €	—
Doppelter Espresso	3,50 €	—
Espresso Macchiato	3,00 €	—
Flat White	4,50 €	—
Heißer Kakao	3,50 €	—

Extras: Extra Shot 1,00 € · Haferdrink 0,50 €

Tee und Çay

Glas Tee, diverse Sorten	3,50 €
Çay Schwarztee	3,20 €
Frischer Tee mit Ingwer oder Minze	4,10 €

Limonade und Kaltgetränke

Fritz-Kola	3,50 €
Fritz-Zero	3,50 €
Fritz-Limo, diverse Sorten Zitrone, Orange, Apfel-Kirsch-Holunder, Melone	3,50 €
Eistee, diverse Sorten	3,50 €
Anjola	3,20 €
Wasser still oder sprudelnd, 0,33 l	3,00 €
Wasser still oder sprudelnd, 0,75 l	4,00 €

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Allergene und Zusatzstoffe

Viele unserer Speisen lassen sich vegetarisch oder vegan anpassen. Wenn ihr eine Allergie oder Unverträglichkeit habt, sprecht uns bitte an, wir beraten euch gern persönlich.

Allergene

• A glutenhaltiges Getreide und Erzeugnisse daraus, wh Weizen
• C Krebstiere
• D Ei
• E Fisch
• F Erdnüsse
• G Sojabohnen
• H Milch und Erzeugnisse daraus, laktosehaltig
• AL Schalenfrüchte und Nusserzeugnisse: ma Mandeln, ha Haselnüsse, wa Walnüsse, ca Cashewnüsse
• L Sellerie
• M Senf
• N Sesamsamen
• O Schwefeldioxid und Sulfite
• P Lupine
• R Weichtiere

Zusatzstoffe

• 1 mit Farbstoff
• 2 mit Konservierungsstoff
• 3 mit Antioxidationsmittel
• 4 mit Geschmacksverstärker
• 5 Sulfite
• 6 geschwärzt
• 7 gewachst
• 8 mit Phosphat
• 9 mit Süßungsmitteln
• 10 enthält Koffein · 10.1 erhöhter Koffeingehalt · 10.2 enthält Koffein, für Kinder und schwangere Frauen nicht geeignet

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Karte zum Mitnehmen

Ihr wollt die Karte in Ruhe durchgehen oder weiterleiten? Hier gibt es sie als PDF.

Stand [September 2026]. Änderungen und Irrtümer vorbehalten. Es gelten die Preise der Karte im Geschäft.